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MANA Apfelwein
Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm. So auch bei MANA, einem veganen perlenden Apfelwein mit südsteirischen Wurzeln, der aus Idared und Gala Äpfeln produziert wird, die weder perfekt noch makellos schön, dafür aber umso geschmackvoller sind.

„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute in der Region liegt.“ So lautet das Credo von MANA, hinter dem Markus Kehrer & Natalie Resch stehen. Die zwei Jungunternehmer wollen regionale Wertschöpfung und Geschmack in „a steirische Flåschn“ bringen. MANA wird nur aus frischen Äpfeln, einmal im Jahr erzeugt und ist ein fruchtiger, halb trockener Apfelwein mit 6,0 Vol.% Alkoholgehalt. Jedes Jahr werden dafür sonnengereifte Äpfel von einer kleinstrukturierten Landwirtschaft in Gamlitz geerntet, geführt von Natalies Eltern, Alberta & Franz Resch. Der mehrfach prämierte Winzer Reinhard vom benachbarten Weingut MUSTER.gamlitz wacht über den Produktionsablauf. Jeder Jahrgang hat seinen individuellen Charakter, was die Nachfrage umso größer werden lässt. „In Anlehnung an die Tradition des Weines, entfaltet sich der volle Duft der Apfelsorten Idared & Gala am besten im Weinglas bei 7 Grad“, erklärt Resch. Aber auch to-go in der praktischen 0,33 l Flasche liegt MANA mit seinem leichten Prickeln und seiner puristischen Art (Insiderwissen: anders als beim Cider ist dem Apfelwein kein Fruchtsaft beigemengt) angenehm erfrischend am Gaumen.

Ob Landwirtschaft oder Kreativwirtschaft (Fotografie, Grafik, Design), MANA bündelt Wissen und Kreativität aus der Region. Bei der Zusammenarbeit mit Kleinbetrieben legen die Gründer großen Wert auf nachhaltige Beziehungen und Tradition. Hauptsächlich Äpfel mit naturgegebenen Ecken und Kanten aber hervorragender Qualität, die der Handel weit unter ihrem Wert handelt, finden den Weg in die Flasche und werden fair entlohnt. Bei MANA zählen die inneren Werte und guter Geschmack.

Online österreichweit bestellbar unter myProduct.at | Lieferung innerhalb von Graz ab 1 Kiste MANA kostenlos

Kontakt
MANA Apfelwein
Idlhofgasse 17/31
8020 Graz