Die Bäckerei Erich Felber GmbH ist ein traditionsreiches Unternehmen, das für hochwertige Backwaren, feinste Schokolade und handwerkliche Qualität steht. Mit Sitz in Birkfeld und einer Filiale in Gleisdorf hat sich das Unternehmen einen Namen gemacht, indem es seit 1922 traditionelle Rezepte mit modernen Backtechniken kombiniert.

Das Sortiment reicht von frisch gebackenem Brot über kunstvolle Torten bis hin zu individuell angefertigten Schokoladen. Auch Führungen mit Verkostung und exklusiven Einblicken in die Schokoladenmanufaktur, von der Kakaobohne bis hin zu den fertigen Felber-Sorten, werden angeboten. Besonders großer Wert wird auf die Verwendung regionaler Zutaten und eine nachhaltige Herstellung gelegt.