Unternehmen öffnen ihre Türen für eine breite Öffentlichkeit, laden zu geführten Touren und geben Einblicke hinter die Kulissen der Produktion – dieses Konzept verfolgt »Erlebniswelt Wirtschaft«. Die in Kalsdorf bei Graz ansässige Haindl Mühle ist Anfang Juni als 50. Unternehmen ins Programm aufgenommen worden.

»Erlebniswelt Wirtschaft« gibt Einblicke in Produktionsprozesse. Jedes Unternehmen bietet professionell gestaltete Erlebnistouren – gestaltet von Designer:innen aus dem Netzwerk der Creative Industries Styria. Die offenen Betriebsführungen bieten interessante Aufschlüsse – etwa für Kinder, Jugendliche und Arbeitskräfte der Zukunft genauso wie für Konsument:innen, die an Nachhaltigkeit interessiert sind oder für jene, die sich für eine verantwortungsbewusste Produktion am Standort Steiermark begeistern. „Die »Erlebniswelt Wirtschaft« ist ein österreichweit einzigartiges Format, das faszinierende Einblicke hinter die Kulissen steirischer Unternehmen bietet.“, wie der Wirtschaftslandesrat Willibald Ehrenhöfer im Rahmen der Veranstaltung sagte.

4,5 Millionen Besucher:innen und hundert Jahre Betrieb

Mehr als 4,5 Millionen Besucher:innen haben bisher an »Erlebniswelt Wirtschaft«-Touren teilgenommen, alleine im Jahr 2024 wurden 385.000 Teilnehmende verzeichnet. Das Ziel dahinter sei stets dasselbe – eine Experience zu schaffen, die auf das jeweilige Unternehmen und seine Besonderheiten eingehe, erklärt der Geschäftsführer von Creative Industries Styria, Eberhard Schrempf. Zum 100-jährigen Bestehen wurde die in Kalsdorf bei Graz ansässige Haindl Mühle als 50. Unternehmen in die »Erlebniswelt Wirtschaft« aufgenommen erhielt im Rahmen des Festaktes das dazugehörige Zertifikat. Landesrat Willibald Ehrenhöfer und CIS-Geschäftsführer Eberhard Schrempf überreichten das Gütesiegel an Junior-Geschäftsführerin Daniela Haindl, im Anschluss wurde die allererste Erlebnistour am Firmengelände feierlich eröffnet.

CO2-neutrale Mühlen-Produktion, traditionelle Verarbeitung

Ebendort betreiben die Senior-Geschäftsführer Alois und Johanna Haindl die Mühle in dritter Generation. Diese musste zwar im Laufe der Zeit immer wieder modernisiert werden, doch bis heute setzt der Familienbetrieb Haindl weiterhin auf traditionelle Verfahren bei der Verarbeitung von Getreide und Kürbiskernen. Es wird sorgsam auf naturbelassene, regionale Rohstoffe geachtet, verwendet werden ausschließlich Produkte von umliegenden Landwirten und Produzenten, mit denen die Haindl Mühle kooperiert. Produziert wird zu 100 % CO2-neutral aus eigener Wasserkraft, ebensogroßer Wert wird auf nachhaltige Verpackungen gelegt.

Langfristige Ziele

Für die Haindl Mühle ist die Aufnahme in das Programm von »Erlebniswelt Wirtschaft« ein weiterer Schritt in der Weiterentwicklung des Unternehmens. Eines mit der Erlebnistour verbundenen Ziele ist, den Standort über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen – Ziel ist es, das Unternehmen als regionales Ausflugsziel zu etablieren. „Durch die Teilnahme an »Erlebniswelt Wirtschaft« möchten wir den Menschen einen Einblick in das Müllerhandwerk geben und sie dafür sensibilisieren.“, sagte Daniela Haindl bei der Eröffnung. Bei der Erlebnistour bietet die Mühle einen tiefen Einblick hinter die Kulissen des Müller-Handwerks. Und damit in eine hundert Jahre alte Getreidemühle und Ölpresse, in der man zwar staubig und ölig werden kann, die sich jedoch alles andere als verstaubt gibt. Für die Gestaltung und Konzeption der Tour zeichnet die in Graz ansässige Werbeagentur »ATELIER HAAS« verantwortlich. Die Agentur begleitet die Haindl Mühle schon seit Jahren beim Aufbau ihrer Marke. Vom Logo- und Packaging-Redesign über die Website bis hin zur nun eröffneten Tour kommt alles aus der Feder der Grazer Kreativen.

Eindrücke von der Eröffnung in der Haindl Mühle