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Graz | Ausstellung
Food Design
Von der Funktion zum Genuss
Eine Ausstellung von Martin Hablesreiter und Sonja Stummerer
Eröffnung: 08.04.2008, 19.00 Uhr
Ausstellungsdauer: 09.04.2008-01.06.2008
Landesmuseum Joanneum
8010 Graz
Neutorgasse 45
Kontakt: E office@cis.at T +43 676 7632495
The "Sound of Frankfurter". Wenn's beim Anbiss richtig knackt, schmeckt den Österreichern ihr Paar Würstel besonders gut. Fischstäbchen klingen nicht so toll, lassen sich dafür aber schön nebeneinander in der Kartonverpackung anordnen. Und vorerst noch ungeklärt bleibt, warum Butterkekse ausgerechnet 52 Zacken haben müssen.
Die Ausstellung FOOD DESIGN ist ab 09. April in Graz zu sehen, nachdem sie zuvor sehr erfolgreich im designforumMQ in Wien gezeigt wurde, und ergründet die noch wenig beachteteDesignsparte Food Design. Die Ausstellung basiert auf dem international erfolgreichen und mehrfach ausgezeichneten Buch „Food Design - Von der Funktion zum Genuss“ (prämiert mit dem „World Cookbook Award 2005“ und dem„Gourmet Voice Award Cannes 2006“) des Wiener Architektenduos Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter. Als Ausstellungsgestalter demonstrieren die beiden gleichermaßen lehrreich wie amüsant, warum manches so ist, wie man es isst.
Die wunderbare Welt der Gaumenfreuden
Warum hat die Toblerone ihre typische Dreiecksform? Ist es Zufall, dass die Extrawurst den exakt gleichen Radius wie die Kaisersemmel besitzt und die Kombination der beiden eine so beliebte Jause ergibt? Die Ausstellung zeigt auf, wie Form, Farbe, Geruch, Konsistenz, Verzehrgeräusche, Herstellungstechnik, Geschichte und Geschichten das Design von Lebensmitteln beeinflussen. Soll man Esswaren also genauso als Designobjekte betrachten wie Armani-Anzüge, Alessi-Tassen oder Ferraris? Die Antwort dazu geben Hablesreiter und Stummerer mit ihrer Ausstellung FOOD DESIGN : ein Plädoyer für eine bislang kaum betrachtete Designdisziplin, die das Publikum zu einer sinnlichen Reise durch die wunderbare Welt der Gaumenfreuden einlädt. Nicht nur Augen, auch Nasen, Gaumen, Ohren und der Tastsinn kommen bei FOOD DESIGN auf ihre Kosten.
Aus organisatorischen Gründen bitten wir Gruppen ab 10 Personen sich unter +43 676 7632495 oder unter office@cis.at anzumelden
Eröffnung:
DI, 08. April 2008, 19:00 Uhr
Ausstellungsdauer:
MI, 9. April bis SO, 01. Juni 2008
Öffnungszeiten:
DI-SO 10.00-18.00 UHR
Ort: Landesmuseum Joanneum
Neutorgasse 45, 1. Stock, 8010 GRAZ
Veranstalter:
Creative Industries Styria Gmbh & Netzwerk TECHFORTASTE.NET
In Kooperation mit:
Landesmuseum Joanneum
designforumMQ Wien
Konzept & Ausstellungsgestaltung: Martin Hablesreiter und Sonja Stummerer, www.honeyandbunny.com
Fotos: Studio Ulrike Köb
